Bodega Aldo Cesar PalafoxPionero Cosecha Selecta
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet-Sauvignon, el Tempranillo y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Pionero Cosecha Selecta de la Bodega Aldo Cesar Palafox. se encuentra en el primer 50 de de Ensenada de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pionero Cosecha Selecta de Bodega Aldo Cesar Palafox de la región de North suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Pionero Cosecha Selecta.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pionero Cosecha Selecta
Maridajes originales con Pionero Cosecha Selecta
El Pionero Cosecha Selecta de Bodega Aldo Cesar Palafox coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de mijo con queso gruyere, costillar de cordero en una costra de hierbas y semillas con jugo de tomillo y... o pichón con tocino y champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Aldo Cesar Palafox
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pionero Cosecha Selecta de Bodega Aldo Cesar Palafox son 2017, 2016, 2015, 2014 y 2018.
Información sobre el Bodega Aldo Cesar Palafox
La Bodega Aldo Cesar Palafox es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Ensenada para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ensenada
La región vinícola de Ensenada. se encuentra en la región de Baja California de North de México. Bodegas y viñedos como Domaine Casa de Piedra y Domaine Altotinto. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de North
El Valle de Guadalupe es la principal región vinícola del estado de Baja California, México. Baja California, por su parte, es responsable del 90% de la producción nacional de vino. En el corazón del valle se encuentra el pueblo de Guadalupe, situado a 20 km al norte de la ciudad de Ensenada. El valle se extiende de noreste a suroeste a ambos lados de Guadalupe, desde la costa del Pacífico hacia el interior a lo largo de unos 32 km.
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