Bodega Alfio MozziGrisone Sassella Valtellina Superiore Riserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Grisone Sassella Valtellina Superiore Riserva de la Bodega Alfio Mozzi. se encuentra en el primer 20 de de Valtellina Superiore de vinos.
Estructura gustativa del Grisone Sassella Valtellina Superiore Riserva de la Bodega Alfio Mozzi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grisone Sassella Valtellina Superiore Riserva de Bodega Alfio Mozzi de la región de Lombardie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grisone Sassella Valtellina Superiore Riserva de Bodega Alfio Mozzi de la región de Lombardie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias.
Maridaje con Grisone Sassella Valtellina Superiore Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grisone Sassella Valtellina Superiore Riserva
Maridajes originales con Grisone Sassella Valtellina Superiore Riserva
El Grisone Sassella Valtellina Superiore Riserva de Bodega Alfio Mozzi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pot-au-feu, chuletas de cordero con limón y hierbas o conejo con ciruelas al estilo de mi abuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alfio Mozzi
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grisone Sassella Valtellina Superiore Riserva de Bodega Alfio Mozzi son 2011, 2016, 2013, 2015
Información sobre el Bodega Alfio Mozzi
La Bodega Alfio Mozzi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Valtellina Superiore para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valtellina Superiore
La región vinícola de Valtellina Superiore. se encuentra en la región de Valtellina de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine ARPEPE y Domaine ARPEPE. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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