Bodega AlgueiraSerradelo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Serradelo de la Bodega Algueira. se encuentra en el primer 80 de de Ribeira Sacra de vinos.
Estructura gustativa del Serradelo de la Bodega Algueira
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Serradelo de Bodega Algueira de la región de Galice es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Serradelo de Bodega Algueira de la región de Galice suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias.
Maridaje con Serradelo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Serradelo
Maridajes originales con Serradelo
El Serradelo de Bodega Algueira coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, la verdadera receta de la carbonara o rabo de buey confitado al vino tinto.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Algueira
Descubra la variedad de uva: Colobel
Tintos intensamente colorados y tintureros, con capa rojo oscuro casi negro, pulpa roja característica, taninos firmes y boca densa, con aromas simples de frutas negras (mora, grosella), especias y notas balsámicas. Usado en coupage para aumentar el color. Cultivado principalmente en EE. UU. (Misuri, Pensilvania) y marginalmente en Francia. Híbrido tinto tinturero francés de Albert Seibel (Seibel 8357).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Serradelo de Bodega Algueira son 2015, 0
Información sobre el Bodega Algueira
La Bodega Algueira es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Ribeira Sacra para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ribeira Sacra
DO gallega de viticultura heroica en las pendientes vertiginosas de los cañones del Miño y el Sil, terrazas entre las más empinadas de Europa. Mencía signature en tinto atlántico: fino y fresco con notas signature de frambuesa, cereza ácida, violeta, hierbas frescas, pimienta negra y toque mineral pizarroso, taninos delicados y acidez viva — bebible y elegante, a años luz de los tintos cálidos españoles. Godello tenso y Albariño salino en blancos. Clima atlántico, suelos esquistosos.
La región vinícola de Galice
Noroeste oceanico de Espana, cuna de los grandes blancos ibericos. Albarino de firma de Rias Baixas: blancos vivos y salinos con notas de firma de citricos, melocoton blanco, flores blancas, almendra fresca y mineralidad yodada, boca tensa — maridaje perfecto con mariscos atlanticos. Tambien Godello de alta gama (pera, citricos, mantequilla), Treixadura aromatica. Tintos Mencia suaves (frambuesa, hierbas, grafito).
La palabra del vino: Método ancestral
Método de elaboración de ciertos vinos espumosos, como el blanquette de Limoux, el gaillac espumoso o el clairette de Die, que consiste en una segunda fermentación en botella a partir de los azúcares y levaduras naturales que aporta la uva (a diferencia del méthode champenoise, que requiere la adición de licor de tiraje).
