El Bodega Alkoomi de Frankland River de Australie de l'Ouest | Winedexer

La Bodega Alkoomi es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 48 de vinos a la venta en la región de Frankland River para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Alkoomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso), lasaña con dos salmones o quiche sin masa.
En nariz el vino blanco de la Bodega Alkoomi. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Alkoomi. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Subregión más productiva del Great Southern en Australia Occidental (1. 600 ha a 150-300 m): Riesling blanco rey — seco y tenso con cítricos cincelados y mineralidad salina, frescor distinto frente a los Rieslings cálidos del norte. Cabernet Sauvignon tinto rey de referencia — elegante y estructurado, frutos negros y taninos finos. También Shiraz especiado y Chardonnay vivo.
Clima mediterráneo templado por el Océano Austral a 80 km.
Los vinos rojo de Bodega Alkoomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de huesos de tuétano al horno, pierna de cordero en cazuela o conejo de bosque.
En nariz el vino rojo de la Bodega Alkoomi. suele revelar tipos de aromas de maleza, especias o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino rojo de la Bodega Alkoomi. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
Los vinos suave de Bodega Alkoomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o aves de corral como recetas de verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal, camarones con curry exprés o pasta carbonara.
En nariz el vino suave de la Bodega Alkoomi. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Calidad de un vino delicado y elegante.
Los vinos rosado de Bodega Alkoomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de kig ar farz breton o pastel de tomate, jamón, queso y champiñones.
En nariz el vino rosado de la Bodega Alkoomi. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
Blancos estructurados y tensos, de acidez precisa y boca esbelta, con aromas de cítricos (limón, piel de naranja), frutos secos, almendra tostada, hierbas mediterráneas y notas salinas marcadas. Pilar histórico del Madeira semiseco (una de las cuatro cepas nobles clásicas de la isla), donde desarrolla complejidad oxidativa. También en blancos secos en Douro DOC y Australia. Cepa autóctona portuguesa, sin relación con el Verdejo español.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Frankland River? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Alkoomi.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.