Bodega AlliniBrut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Allini
Descubra la variedad de uva: Folle blanche
Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Brut de Bodega Allini son 2017, 2015
Información sobre el Bodega Allini
La Bodega Allini es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 50 de vinos a la venta en la de Trento para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Trento
La región vinícola de Trento. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Ferrari y Domaine Ferrari. producen principalmente vinos efervescente, rojo y blanco.
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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La palabra del vino: Bruto
Champán con entre 6 y 15 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
