El Bodega Altos del Cuadrado de Murcie | Winedexer

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Los vinos rojo de Bodega Altos del Cuadrado van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de fondue china, rigatoni con calabacines y tomates o paleta de cordero rellena de coñac.
En nariz el vino rojo de la Bodega Altos del Cuadrado. suele revelar tipos de aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Altos del Cuadrado. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Región vinícola del sureste español en altiplanos soleados, 3 DO en abanico: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) rey en tinto (~80% del viñedo): denso y solar con notas características de mora negra, cereza negra confitada, monte bajo, cuero, regaliz y toque de especias dulces, taninos firmes y boca cálida — túnica granate, alcohol sostenido, a menudo en pie franco. Garnacha redonda, Tempranillo suave, Syrah pimentada. Vinos meridionales con excelente relación calidad-precio.
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Tintos potentes y estructurados, de color casi negro, taninos firmes y boca densa, con aromas intensos de frutos negros maduros (mora, ciruela), cereza confitada, garriga, hierbas mediterráneas, pimienta negra, cuero, regaliz y notas animales. Bello potencial de guarda, vinos solares y alcohólicos. Estrella de Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO y Alicante DO en el sureste español. Sinónimo español del mourvèdre mediterráneo, firma identitaria de la España solar.