Bodega AmeztoiStimatum
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Stimatum de la Bodega Ameztoi. se encuentra en el primer 5 de de Getariako Txakolina de vinos.
Estructura gustativa del Stimatum de la Bodega Ameztoi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Stimatum de Bodega Ameztoi de la región de El Pais Vasco es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Stimatum de Bodega Ameztoi de la región de El Pais Vasco suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, frutas tropicales.
Maridaje con Stimatum.
Maridajes que funcionan perfectamente con Stimatum
Maridajes originales con Stimatum
El Stimatum de Bodega Ameztoi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cocido español, tagliatelle con crema de espinacas o coq au vin casero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ameztoi
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Stimatum de Bodega Ameztoi son 2018, 2015, 2019, 2017 y 2013.
Información sobre el Bodega Ameztoi
La Bodega Ameztoi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Getariako Txakolina para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Getariako Txakolina
La región vinícola de Getariako Txakolina. se encuentra en la región de El Pais Vasco de España. Bodegas y viñedos como Domaine Ameztoi y Domaine Ulacia. producen principalmente vinos blanco, rosado y efervescente.
La región vinícola de El Pais Vasco
El País Vasco (oficialmente La Comunidad Autónoma del País Vasco) es una región ferozmente independiente situada en la costa norte de España, cerca de los Pirineos y de la frontera con Francia. En euskera, la región se llama Euskadi, pero para la mayoría de los angloparlantes se denomina País Vasco. La Cordillera Cantábrica forma su límite occidental, mientras que la famosa región vinícola de La Rioja se encuentra al sur. A pesar de ello, la región no es especialmente conocida por su vino, aunque un grupo de productores decididos lleva tiempo luchando por su reconocimiento.
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