Bodega AmpelidaeBrochet Réserve Sauvignon Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
El Brochet Réserve Sauvignon Blanc de la Bodega Ampelidae. se encuentra en el primer 10 de de Val de Loire de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Brochet Réserve Sauvignon Blanc de Bodega Ampelidae de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de pomelo, cáscara de cítricos o floral y a veces también aromas de frutas negras, cítricos o especias.
Maridaje con Brochet Réserve Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Brochet Réserve Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Brochet Réserve Sauvignon Blanc
El Brochet Réserve Sauvignon Blanc de Bodega Ampelidae coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de dorada en papel de aluminio en la barbacoa, espaguetis con tinta de calamar (italia) o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ampelidae
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Brochet Réserve Sauvignon Blanc de Bodega Ampelidae son 2017, 2015, 2018, 2016 y 2019.
Información sobre el Bodega Ampelidae
La Bodega Ampelidae es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Val de Loire para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Val de Loire
Val de Loire es un título de IGP regional que abarca los vinos producidos en una zona que corresponde aproximadamente a la región vinícola de Val de Loire, en el norte de Francia. La zona de captación de la IGP abarca 14 departamentos y es una de las mayores de Francia en términos de superficie. El terruño es muy variado en toda la región del Valle del Loira. Los vinos producidos con la IGP tienen tanto estilo como las denominaciones de origen del Loira.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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