Bodega Andre QuancardGraves
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Graves.
Maridajes que funcionan perfectamente con Graves
Maridajes originales con Graves
El Graves de Bodega Andre Quancard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, pierna de cordero en costra de hierbas con verduras en conserva o gigolette de conejo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Andre Quancard
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Información sobre el Bodega Andre Quancard
La Bodega Andre Quancard es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 93 de vinos a la venta en la de Graves para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Graves
Cuna histórica del vino de Burdeos, orilla izquierda al sur de la ciudad. Tintos estructurados sobre gravas silíceas: Cabernet Sauvignon firme y a grosella negra, Merlot aterciopelado, Cabernet Franc perfumado, notas típicas de frutos negros, humo, grafito y caja de puros. Blancos secos elegantes de Sauvignon (cítricos, boj, frescura) y Sémillon (cera, miel, gordura de guarda), de los más longevos. También Graves Supérieures dulces.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Vino de reserva (champán)
Vinos más antiguos, conservados en cubas o envejecidos en madera en algunas casas, o conservados en magnums en Bollinger. Un pequeño porcentaje de estos vinos se utiliza en la mezcla de las cuvées sin añada para aportar mayor complejidad aromática.
