¿Busca un buen vino de Graves de Burdeos entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Graves. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Graves con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Graves van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, chuletas de cordero con higos y miel o conejo asado al horno con mostaza.
En nariz el vino rojo de la región de Graves. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, planta o cedro y a veces también aromas de fermentado (levadura), humo o mineral. En la boca el vino rojo de la región de Graves. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Graves? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Graves.
Graves es una región vitivinícola situada en la orilla izquierda de la región francesa de Burdeos, caracterizada por los suelos de grava que le dan nombre. Única entre las subregiones de Burdeos, Graves es igualmente respetada por sus vinos tintos y blancos. La AOC Graves, que abarca tanto los vinos tintos como los blancos, es la denominación general del distrito. Un tinto típico de Graves se basa en las uvas bordelesas clásicas, Cabernet Sauvignon y Merlot, con Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot a veces en un papel secundario.
El vino blanco típico de Graves es seco, de cuerpo medio y suele elaborarse a partir de la también conocida combinación de Sauvignon Blanc y Semillon. Unas 2500 hectáreas de viñedos de la AOC Graves están dedicadas a las uvas tintas, de las cuales unas 750 hectáreas están plantadas con uvas blancas. La producción media es de unos 20 millones de botellas al año para los vinos blancos, tintos y Graves Supérieures. Este último comparte los mismos límites que Graves, pero es una clasificación sólo para vinos blancos dulces, con unas 150 hectáreas de viñedos dedicados.
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Los vinos blanco de la región de Graves van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, quiche de atún, pimiento y tomate o pollo al curry y cebollas.
En nariz el vino blanco de la región de Graves. suele revelar tipos de aromas de piña, avellanas o flor de saúco y a veces también aromas de flor de naranjo, cortar la hierba o grosella espinosa. En la boca el vino blanco de la región de Graves. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
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Los vinos rosado de la región de Graves van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos suave de la región de Graves van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, queso azul o pescados grasos como recetas de clafoutis de cereza exprés, terrina de dos quesos (3ª reunión) o bacalao "bacalhau a gomes de sa.
En nariz el vino suave de la región de Graves. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, frambuesa o mantequilla y a veces también aromas de limón, mandarina o mango.
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