El Château Carbonnieux de Pessac-Léognan de Burdeos
La Château Carbonnieux es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Pessac-Léognan para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Carbonnieux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cocido español, chuletas de cordero con limón y hierbas o tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco.
En nariz el vino rojo de la Château Carbonnieux. suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruela roja o heno y a veces también aromas de flint, frutas de hueso o fig.. En la boca el vino rojo de la Château Carbonnieux. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Pessac-Léognan. se encuentra en la región de Graves de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Haut-Brion y Château Haut-Brion. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Pessac-Léognan son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pessac-Léognan suele revelar tipos de aromas de piña, mango o tiza y a veces también aromas de granada, pimiento verde o rosa seca. En la boca de Pessac-Léognan es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 145 de fincas y châteaux en la de Pessac-Léognan, que producen 382 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Pessac-Léognan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Château Carbonnieux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de arroz jumbalaya cajún, quiche con dados de jamón de nanie o tagliatelle carbonara 'especial'.
En nariz el vino blanco de la Château Carbonnieux. suele revelar tipos de aromas de cítricos, salado o flor de saúco y a veces también aromas de guayaba, cortar la hierba o fruta de la pasión. En la boca el vino blanco de la Château Carbonnieux. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos rosado de Château Carbonnieux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca con setas, collar de cordero mediterráneo o muslo de pollo con tocino.
Término utilizado para designar el comercio del vino y las profesiones relacionadas. A veces se utiliza en contraste con la viticultura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Pessac-Léognan? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Carbonnieux.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Término utilizado para designar el comercio del vino y las profesiones relacionadas. A veces se utiliza en contraste con la viticultura.