El Château Brondelle de Graves de Burdeos | Winedexer

La Château Brondelle es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Graves para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Château Brondelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de gyros de cerdo, quiche lorraine o espinacas y huevos duros con bechamel.
En nariz el vino blanco de la Château Brondelle. suele revelar tipos de aromas de roble, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Château Brondelle. es un poderoso potente.
Cuna histórica del vino de Burdeos, orilla izquierda al sur de la ciudad. Tintos estructurados sobre gravas silíceas: Cabernet Sauvignon firme y a grosella negra, Merlot aterciopelado, Cabernet Franc perfumado, notas típicas de frutos negros, humo, grafito y caja de puros. Blancos secos elegantes de Sauvignon (cítricos, boj, frescura) y Sémillon (cera, miel, gordura de guarda), de los más longevos. También Graves Supérieures dulces.
5. 000 ha, 75% tinto. Pessac-Léognan separada en 1987.
Los vinos rojo de Château Brondelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tacos de carne mexicanos, cuscús real o pierna de jabalí.
En nariz el vino rojo de la Château Brondelle. suele revelar tipos de aromas de roble, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Château Brondelle. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Blancos ricos y estructurados, de color dorado, boca amplia y acidez moderada. Aromas de frutas amarillas (melocotón, albaricoque), miel, flores blancas, cera de abeja, brioche y trufa blanca con la evolución. Aptitud excepcional para la podredumbre noble. Estrella de Sauternes AOC y Barsac AOC, pilar de los blancos secos de Graves y Pessac-Léognan AOC, y de los blancos longevos de Hunter Valley (Australia). Variedad autóctona bordelesa.
Los vinos rosado de Château Brondelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aves de corral como recetas de camarones con sal y pimienta, quiche de calabacín y queso de cabra o gratinado de coquilletes con jamón.
Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
Los vinos suave de Château Brondelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de salmón con espinacas y nata, mouclade o clafoutis de cereza de la abuela.
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
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Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.