¿Busca un buen vino de Crémant de Bordeaux de Burdeos entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Crémant de Bordeaux. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Crémant de Bordeaux con descripciones técnicas y enológicas.
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Crémant de Bordeaux es la denominación regional de los vinos espumosos blancos y rosados de método tradicional de la región vinícola de Burdeos, en el suroeste de Francia. La producción de vinos espumosos en Burdeos dista mucho de ser prolífica y ha disminuido lentamente ante el evidente éxito de los vinos tranquilos en la región. Los vinos espumosos se producen en Burdeos desde hace más de 100 años, pero la denominación no se formalizó hasta abril de 1990. Incluso hoy en día, el estilo específico de los vinos Crémant de Burdeos no está tan claro como el de otras denominaciones francesas de Crémant, como Crémant de Loire, Crémant de Bourgogne y Crémant d'Alsace.
Esto se debe probablemente al hecho de que estos vinos tienen una presencia tan marginal en el mar de vinos tintos secos por los que es famoso Burdeos. La denominación Crémant de Bordeaux abarca más de 500 parroquias, lo que la convierte en una de las más grandes de Francia en términos de superficie geográfica. Sin embargo, actualmente sólo se dedican 100 hectáreas de viñedos a la producción de estos vinos. Predominan las variedades de uva bordelesas clásicas, y los vinos espumosos se elaboran con las mismas variedades de uva que los vinos tranquilos.
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Los vinos efervescente de la región de Crémant de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de ensalada marco polo, nuggets de atún o atún para untar.
En nariz el vino efervescente de la región de Crémant de Bordeaux. suele revelar tipos de aromas de pesca, planta o manzana verde y a veces también aromas de archivo, vainilla o albaricoque. En la boca el vino efervescente de la región de Crémant de Bordeaux. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Un hongo también conocido como podredumbre noble, que se desarrolla durante la fase de sobremaduración y es un aliado de los grandes vinos blancos dulces, al concentrar el jugo de las bayas. Requiere la humedad de las nieblas matinales y los hermosos días de sol, da mostos muy ricos en azúcar y aporta a los vinos el famoso sabor "tostado".
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Los vinos rosado de la región de Crémant de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de paella valenciana, arroz cantonés o mini hamburguesas.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
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