¿Busca un buen vino de Médoc de Burdeos entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Médoc. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Médoc con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Médoc van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, brocheta de cordero o pierna de jabalí, corzo o ciervo.
En nariz el vino rojo de la región de Médoc. suele revelar tipos de aromas de tabaco, sabroso o floral y a veces también aromas de fruta desecada, crema o suelo del bosque. En la boca el vino rojo de la región de Médoc. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Médoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Médoc.
El Médoc de Burdeos es una zona de lagunas costeras, dunas de arena y bosques de pinos situada en el paralelo 45. También es una potencia mundial del vino y alberga cuatro de los pueblos vinícolas más prestigiosos del mundo: Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe y Saint-Julien. Las fincas situadas en estos pueblos producen algunas de las botellas más caras del mundo. La región también proporcionó todos los châteaux incluidos en la clasificación oficial de vinos de Burdeos de 1855 (Haut-Brion), excepto uno.
Los viñedos del Médoc abarcan unas 16. 000 hectáreas, incluyendo las distintas pequeñas denominaciones. Aproximadamente 5. 500 hectáreas de viñedos están clasificadas para la producción de vinos AOC/AOP Médoc.
Enclavado entre la costa atlántica y el amplio estuario de la Gironda, el Médoc es en realidad una península. Se extiende 80 kilómetros al noroeste, desde la ciudad de Burdeos hasta la Pointe de Grave.
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Los vinos blanco de la región de Médoc van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pollo bonne femme, quiche con jamón y queso comté o blanqueta de pollo.
En nariz el vino blanco de la región de Médoc. suele revelar tipos de aromas de roble, maleza o tropical y a veces también aromas de frutas tropicales, floral o cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Médoc. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Médoc van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de chipirones / calamares con tomate (país vasco), cabeza de ternera con vinagreta o boquerones en vinagre.
En la boca el vino efervescente de la región de Médoc. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Término que hace referencia al depósito de cristales de tártaro en los vinos blancos embotellados.
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Los vinos rosado de la región de Médoc van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de tournedos rossini, pierna de cordero al horno brava o buey bourguignon con cookéo.
En nariz el vino rosado de la región de Médoc. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Médoc van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de pizza con salmón, fideos de soja y gambas o tarta de manzana.
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Calidad de un vino delicado y elegante.
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Los vinos otros de la región de Médoc van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de espaguetis con bolas de carne, pierna de cordero con corteza o confit de cerdo asado.
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Persona encargada de elegir y servir los vinos. Término más antiguo para el sumiller.
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