El Maison Bouey de Médoc de Burdeos
La Maison Bouey es una de las áreas a seguir en la Médoc.. Ofrece 517 de vinos a la venta en la región de Médoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Maison Bouey en Médoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Maison Bouey. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Maison Bouey con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rosado de Maison Bouey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de estofado de cerveza flamenco, deliciosas chuletas de cerdo marinadas o parmentier de pato confitado.
El Médoc de Burdeos es una zona de lagunas costeras, dunas de arena y bosques de pinos situada en el paralelo 45. También es una potencia mundial del vino y alberga cuatro de los pueblos vinícolas más prestigiosos del mundo: Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe y Saint-Julien. Las fincas situadas en estos pueblos producen algunas de las botellas más caras del mundo. La región también proporcionó todos los châteaux incluidos en la clasificación oficial de vinos de Burdeos de 1855 (Haut-Brion), excepto uno.
Los viñedos del Médoc abarcan unas 16. 000 hectáreas, incluyendo las distintas pequeñas denominaciones. Aproximadamente 5. 500 hectáreas de viñedos están clasificadas para la producción de vinos AOC/AOP Médoc.
Enclavado entre la costa atlántica y el amplio estuario de la Gironda, el Médoc es en realidad una península. Se extiende 80 kilómetros al noroeste, desde la ciudad de Burdeos hasta la Pointe de Grave.
Los vinos rojo de Maison Bouey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tanjia, makroud o mordiscos de queso.
En nariz el vino rojo de la Maison Bouey. suele revelar tipos de aromas de cereza, vainilla o grosella negra y a veces también aromas de fresas, setas o humo. En la boca el vino rojo de la Maison Bouey. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos blanco de Maison Bouey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de guiso de conejo a la antigua usanza, quiche sin masa o tortilla de jamón y queso.
En nariz el vino blanco de la Maison Bouey. suele revelar tipos de aromas de pesca, miel o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Maison Bouey. es un poderoso potente.
Vino obtenido de la vinificación de uvas blancas con pieles coloreadas (negras o grises), por prensado directo, sin maceración. Es un rosado con muy poco color.
Los vinos suave de Maison Bouey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, queso azul o pescados grasos como recetas de clafoutis de cereza de la abuela, ensalada tibia de brócoli con queso azul o dorada en papel de aluminio en la barbacoa.
En nariz el vino suave de la Maison Bouey. suele revelar tipos de aromas de miel, maleza.
Una variedad muy antigua que sigue estando muy presente en España, también se encuentra en Portugal, pero es prácticamente desconocida en Francia. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación lista A.
Los vinos natural suave de Maison Bouey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, queso azul o aperitivo como recetas de tarta salada del domingo por la noche (sobrante), la pizza de juliette o verrine de remolacha y saint moret.
La transformación de los azúcares en alcohol bajo el efecto de la levadura. Estas levaduras existen de forma natural en los viñedos y en las bodegas. Sin embargo, la siembra artificial con levaduras seleccionadas se practica con mucha frecuencia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Médoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Maison Bouey.
Cultivada durante mucho tiempo en Cerdeña (Italia), donde ocupaba un lugar importante antes de la crisis de la filoxera... es casi desconocida en Francia.
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Vino obtenido de la vinificación de uvas blancas con pieles coloreadas (negras o grises), por prensado directo, sin maceración. Es un rosado con muy poco color.