Bodega André ZiltenerGigondas
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Gigondas de la Bodega André Ziltener
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gigondas de Bodega André Ziltener de la región de Vallée du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Gigondas.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gigondas
Maridajes originales con Gigondas
El Gigondas de Bodega André Ziltener coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bäckeoffe alsaciano, cuscús de cordero tradicional (de argelia) o potjevleesch.
Detalles e información técnica sobre la Bodega André Ziltener
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
Tintos potentes y profundos, de taninos firmes y trama densa, con aromas de mora, cuero, garriga, pimienta negra, regaliz y notas animales (caza, sotobosque) con el envejecimiento. Estrella del Bandol AOC como monovarietal y pilar de los ensamblajes de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Costières. También en GSM en Languedoc y Australia. Variedad tardía de origen español (Mataró/Monastrell).
Información sobre el Bodega André Ziltener
La Bodega André Ziltener es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 158 de vinos a la venta en la de Gigondas para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gigondas
Cru con cuerpo del Rodano sur al pie de las Dentelles de Montmirail: Garnacha como tinto rey (>=50%) con Syrah y Mourvedre — potente y solar con notas de frutos negros confitados (mora, grosella negra, ciruela), garriga, kirsch, especias, regaliz y toque pimentado, taninos densos y final largo (14-15% alcohol), mas estructurado que Chateauneuf. Rosados vivos. AOC (1971), ~1. 200 ha en el municipio homonimo (Vaucluse), suelos calcareos y arcillo-arenosos, guarda 5-15 anos.
La región vinícola de Vallée du Rhône
2º viñedo AOC de Francia, dos mundos complementarios. Septentrional: Syrah pura en tintos emblemáticos (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profunda y especiada con notas de mora, violeta, aceituna negra y tocino ahumado, guarda excepcional. Blancos Viognier opulentos (Condrieu, albaricoque, flores) y Marsanne-Roussanne amplios. Meridional: coupages Grenache solares en Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruta confitada, garriga).
La palabra del vino: Azúcares residuales
Azúcares no transformados en alcohol y presentes de forma natural en el vino. La percepción de los azúcares residuales está condicionada por la acidez del vino. Cuanto más ácido sea el vino, menos dulce parecerá, dada la misma cantidad de azúcar.
