Bodega AnimistPinot Noir
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Pinot Noir de la Bodega Animist
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Noir de Bodega Animist de la región de Californie es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pinot Noir de Bodega Animist de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Noir
Maridajes originales con Pinot Noir
El Pinot Noir de Bodega Animist coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, pesca a mosca en ardéchoise o estofado de jabalí a la provenzal.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Animist
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot Noir de Bodega Animist son 2012, 2015, 0, 2014 y 2016.
Información sobre el Bodega Animist
La Bodega Animist es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Russian River Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Russian River Valley
Clima fresco ideal para Pinot Noir elegantes y Chardonnay equilibrados: tintos finos y sedosos con aromas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, acidez fina y taninos aterciopelados. Chardonnay texturados con notas de manzana, cítricos y mantequilla, crianza mesurada. También Zinfandel golosos y espumosos método tradicional. AVA de Sonoma refrescada por las nieblas de la Petaluma Gap, suelos aluviales y volcánicos.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: DOP
Denominación de Origen Protegida - equivalente al término "denominación de origen controlada" en la normativa de la UE.
