Bodega ApericenaProsecco Extra Dry
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Prosecco Extra Dry de la Bodega Apericena
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Prosecco Extra Dry de Bodega Apericena de la región de Veneto es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con Prosecco Extra Dry.
Maridajes que funcionan perfectamente con Prosecco Extra Dry
Maridajes originales con Prosecco Extra Dry
El Prosecco Extra Dry de Bodega Apericena coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones con sal y pimienta, quiche de calabacín azul sin masa o rillettes de atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Apericena
Descubra la variedad de uva: Aledo
Uva de mesa con racimos largos y bayas doradas jugosas y crujientes, pulpa firme y sabor dulce neutro, apreciada por su excepcional conservación. Maduración tardía. Cultivada principalmente para el consumo de fin de año (uva de Navidad) en el Vinalopó (Alicante), se beneficia de la IGP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó. Variedad blanca española de uva de mesa, autóctona de la región de Valencia y Alicante.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Prosecco Extra Dry de Bodega Apericena son 0
Información sobre el Bodega Apericena
La Bodega Apericena es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Prosecco para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Prosecco
Estrella mundial del espumoso italiano: Glera (85% mín) en método Martinotti (depósito), burbuja fina y convivial, notas insignia de manzana verde, pera, flores blancas y almendra dulce, final fresco y ligero. Del Brut seco al Extra Dry más redondo. Prosecco DOC en Véneto y Friuli (36. 000 ha), Conegliano Valdobbiadene DOCG en laderas escarpadas (UNESCO, ~8.
La región vinícola de Veneto
Estrella mundial del Prosecco: espumosos Glera frescos, ligeros, con notas de pera, manzana verde y flores blancas, burbuja afrutada y convivial. Tintos veroneses a base de Corvina y Rondinella: Bardolino ligero y crujiente, Valpolicella sobre la fruta, Amarone DOCG opulento y concentrado (cereza negra, chocolate, pasa) de uvas pasificadas. Blancos Soave (Garganega) minerales y almendrados, Pinot Grigio fresco. 97.
La palabra del vino: Tanin
Un compuesto natural contenido en la piel de la uva, la semilla o la parte leñosa del racimo, el escobajo. La maceración de los vinos tintos permite la extracción de los taninos, que dan la textura, la solidez y también la suavidad cuando los taninos están "maduros". El enólogo busca sobre todo extraer los taninos de la piel, los más maduros y nobles. Los taninos de la semilla o del tallo, que son más "verdes", sobre todo en los años medios, dan al vino dureza y astringencia. Los vinos de Burdeos (basados en el Cabernet y el Merlot) están llenos de taninos, los de Borgoña mucho menos, y el Pinot Noir contiene pocos.
