Bodega ArakoonClarendon Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Clarendon Shiraz de la Bodega Arakoon
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Clarendon Shiraz de Bodega Arakoon de la región de Australie du Sud es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Clarendon Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clarendon Shiraz
Maridajes originales con Clarendon Shiraz
El Clarendon Shiraz de Bodega Arakoon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rosbeef casserole mamie, pierna de cordero a las siete o pato a la vainilla (isla de la reunión).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Arakoon
Descubra la variedad de uva: Verjus
Variedad de altísima acidez cultivada no para el vino sino para la producción de agraz — el zumo de uva verde ácida usado en la cocina tradicional para acidificar salsas y carnes. Hoy casi desaparecida, testimonio del patrimonio gastronómico y vitícola francés, conservada en colecciones varietales por su interés histórico. Cepa blanca histórica francesa del agraz medieval.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Clarendon Shiraz de Bodega Arakoon son 2012, 2008, 2016, 0 y 2015.
Información sobre el Bodega Arakoon
La Bodega Arakoon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de McLaren Vale para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de McLaren Vale
Escaparate sudaustraliano del Shiraz mediterráneo: tinto rey (~60% del viñedo) potente y sedoso con notas de mora, ciruela, chocolate negro, eucalipto y toque de especias dulces, taninos aterciopelados y fruta vibrante. Grenache de viñas viejas renombrado (cereza, garriga, pimienta), Cabernet Sauvignon firme y Mourvèdre denso de complemento. Chardonnay y Vermentino frescos en blancos. Región a 38 km al sur de Adelaida, clima mediterráneo, entre los suelos más geodiversos del mundo.
La región vinícola de Australie du Sud
Cuna de los grandes Shiraz australianos: tintos potentes y solares con notas de mora, ciruela confitada, pimienta, chocolate y eucalipto, taninos amplios y fruta vibrante (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon firme y mentolado en Coonawarra (terra rossa). Riesling seco y cítrico de Clare y Eden Valley, recto y tenso. Sauvignon y Chardonnay frescos de Adelaide Hills.
La palabra del vino: Gourmet
Sarmiento improductivo que crece en el tronco de la vid.
