Bodega Arca NovaVinhão Escolha
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Vinhão Escolha de la Bodega Arca Nova
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vinhão Escolha de Bodega Arca Nova de la región de Minho es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Vinhão Escolha.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vinhão Escolha
Maridajes originales con Vinhão Escolha
El Vinhão Escolha de Bodega Arca Nova coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de goulash polaco, risotto de salchichas y verduras con cookéo o conejo en salsa de marengo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Arca Nova
Descubra la variedad de uva: Gouais
Sin duda, es una de las variedades de uva más antiguas que se conocen, ya que en la Edad Media se dice que produce un vino de baja calidad. Algunos afirman que se originó en el este de Francia y otros en Croacia. Los romanos la introdujeron en Francia hace casi 2.000 años. Los análisis genéticos publicados han revelado que está emparentada con varias variedades de uva, como la Saint Côme, la Raffiat de Moncade, la Muscadelle, la Jurançon Blanc, la Grease, la Colombard y la Folle Blanche. Para más información, pulse aquí. Hoy en día, el Gouais ha desaparecido prácticamente de los viñedos, pero todavía se cultiva en cierta medida en el Alto Valais suizo con el nombre de Gwäss o Gwaëss.
Información sobre el Bodega Arca Nova
La Bodega Arca Nova es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Vinho Verde para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vinho Verde
La región vinícola de Vinho Verde. se encuentra en la región de Minho de Portugal. Actualmente contamos con 535 de fincas y châteaux en la de Vinho Verde, que producen 1615 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Vinho Verde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Minho
Minho es la región vinícola más septentrional de Portugal. Es conocida por un estilo de vino más que ningún otro: el Vinho Verde blanco, ligero y crujiente, cuya zona DOC abarca el mismo territorio. El nombre Minho se utiliza para la denominación Vinho Regional de la región (similar a la IGP francesa). Las leyes de producción más flexibles de esta última permiten una mayor diversidad en la cartera de la bodega media, incluyendo vinos tintos y rosados.
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