Bodega BrokenwoodSoil Selection Semillon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Soil Selection Semillon de Bodega Brokenwood de la región de Nouvelle-Galles du Sud suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Soil Selection Semillon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Soil Selection Semillon
Maridajes originales con Soil Selection Semillon
El Soil Selection Semillon de Bodega Brokenwood coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de flan de atún con coulis de puerros, merluza koskera (país vasco) o magdalenas sencillas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Brokenwood
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Soil Selection Semillon de Bodega Brokenwood son 0, 2018
Información sobre el Bodega Brokenwood
La Bodega Brokenwood es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 93 de vinos a la venta en la de Hunter Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Hunter Valley
Cuna de la viticultura australiana (1825), 160 km al norte de Sídney. Firma mundial: Sémillon seco de bajo grado alcohólico (10-11°) con notas de cítricos frescos en juventud, evolucionando tras 10-15 años hacia limón confitado, tostada, miel y cera de abejas, envejecimiento espectacular. Shiraz "Hunter style" de cuerpo medio, suave y terroso (cuero, ciruela, especias dulces), capaz de décadas. También Chardonnay y Verdelho.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
2º estado vinícola australiano con regiones diversas. Hunter Valley icónica: un Sémillon único en el mundo, blancos secos rectos y poco alcohólicos con cítricos vivos de jóvenes, que evolucionan en 10-20 años hacia miel, tostado y lanolina. Shiraz Hunter de cuerpo medio, especiada y terrosa (cuero, frutos rojos). También Chardonnay redondo y Verdelho aromático.
La palabra del vino: Sedoso
Se habla de un vino acariciador, con taninos extremadamente finos.
