El Bodega Grapes of Roth de Mudgee de Nouvelle-Galles du Sud
La Bodega Grapes of Roth es una de las áreas a seguir en la Mudgee.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Mudgee para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Grapes of Roth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de noddles de verduras, giouvetsi (plato griego) o pierna de jabalí, corzo o ciervo.
En la boca el vino rojo de la Bodega Grapes of Roth. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Mudgee. se encuentra en la región de Central Ranges de Nouvelle-Galles du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Petersons y Domaine Eloquesta. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mudgee son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mudgee suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o planta y a veces también aromas de cítricos, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales). En la boca de Mudgee es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 77 de fincas y châteaux en la de Mudgee, que producen 413 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mudgee van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mudgee? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Grapes of Roth.
Meslier Saint François es una variedad de uva francesa que procede del Gatinais, situado al sur de la cuenca de París. Se obtuvo mediante el cruce de Chenin y Gouais Blanc. Se planta en una superficie de 50 ha en Francia y a menudo se confunde con el arbois, de ahí el sinónimo que comparte con éste, orbois. Sus bayas y racimos son de tamaño normal. Sus hojas adultas tienen dientes convexos. El Meslier Saint François no es muy vigoroso pero sigue siendo fértil. Brota pronto, 3 días antes que Chasselas. Suele estar expuesta a las heladas primaverales y es susceptible al oidio y a la podredumbre gris. Meslier Saint François produce vinos planos, ligeros y de baja graduación. Cuando se destilan, sus aguas de vida están llenas de aroma y son finas. Por tanto, puede utilizarse en la mezcla de variedades de uva que producen coñac o armagnac.
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Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Un vino rico y concentrado con una amplia gama de aromas y una sabrosa sensación en boca.