Bodega AudiffredVosne-Romanée
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Vosne-Romanée de la Bodega Audiffred
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vosne-Romanée de Bodega Audiffred de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vosne-Romanée de Bodega Audiffred de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de roble, cuero o chocolate y a veces también aromas de grosella negra, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Vosne-Romanée.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vosne-Romanée
Maridajes originales con Vosne-Romanée
El Vosne-Romanée de Bodega Audiffred coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, codornices rellenas o pechuga de pato con salsa de pimienta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Audiffred
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vosne-Romanée de Bodega Audiffred son 2015, 2010, 2012
Información sobre el Bodega Audiffred
La Bodega Audiffred es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Vosne-Romanée para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vosne-Romanée
Joya mítica de la Côte de Nuits, cuna de los mayores Pinot Noir del mundo: Pinot Noir firma el único tinto rey — capa rubí con aromas envolventes de cereza, frambuesa, mora, violeta, especias, cuero y trufa con la guarda, taninos sedosos y final infinito. 6 Grands Crus míticos (Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg) y 15 Premiers Crus. AOC (1936), ~225 ha, calizas-margas en ladera suave, guarda 15-50 años.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Hierro Servadou
Variedad de uva negra del suroeste de Francia que produce un vino con taninos especiados y aromas de grosella y frambuesa. Bajo el nombre de mansois, es la principal variedad de uva de marcillac; también es una de las variedades importantes de Gaillacois, donde se llama braucol. También se utiliza en las mezclas de otras denominaciones del suroeste (Fronton, Lavilledieu, Estaing, Madiran). Syn.: braucol, pinenc, mansois.
