Bodega AuffrayChablis Premier Cru
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Chablis Premier Cru de la Bodega Auffray
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chablis Premier Cru de Bodega Auffray de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Chablis Premier Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chablis Premier Cru
Maridajes originales con Chablis Premier Cru
El Chablis Premier Cru de Bodega Auffray coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de conejo asado al horno que se cocina solo, quiche de atún, pimiento y tomate o mejillones con cerveza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Auffray
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Información sobre el Bodega Auffray
La Bodega Auffray es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Chablis Premier Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chablis Premier Cru
Nivel elegante intermedio del Chablisien (40 climats oficiales, 17 lieux-dits): Chardonnay firma exclusivo como blanco rey — vestido oro pálido con reflejos verdes y perfil mineral cincelado con notas de flores blancas, cítricos, manzana verde, miel ligera y toque firma de sílex, yodo y concha de ostra, boca tensa de acidez viva y final largo. AOC (1938), ~750 ha en calizas kimmeridgienses con fósiles de Exogyra virgula, guarda 5-15 años.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Clima
Término utilizado en Borgoña para designar una localidad. Los climas más famosos son objeto de un reconocimiento específico y constituyen los premiers crus.
