Bodega Auguste PirouLes Grappereau
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, queso suave o champiñón.
Estructura gustativa del Les Grappereau de la Bodega Auguste Pirou
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Les Grappereau de Bodega Auguste Pirou de la región de Jura es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Les Grappereau.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Grappereau
Maridajes originales con Les Grappereau
El Les Grappereau de Bodega Auguste Pirou coincide con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de osso buco de pavo, pechuga de pollo al voleo o pastel de patata.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Auguste Pirou
Descubra la variedad de uva: Aubin vert
La Aubin vert blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Lorena). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Aubin vert blanc se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano.
Información sobre el Bodega Auguste Pirou
La Bodega Auguste Pirou es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Jura para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
