Bodega AvignonesiGrappa di Vinacce di Vin Santo
Vino suave
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o cordero.
Maridaje con Grappa di Vinacce di Vin Santo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grappa di Vinacce di Vin Santo
Maridajes originales con Grappa di Vinacce di Vin Santo
El Grappa di Vinacce di Vin Santo de Bodega Avignonesi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de empanadas de cornualles, pierna de cordero en costra de hierbas con verduras en conserva o tortilla de patatas y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Avignonesi
Descubra la variedad de uva: Salagnin
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot noir y Mondeuse blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Avignonesi
La Bodega Avignonesi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Toscane para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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