Bodega AvondroodAncient Mountain Reserve Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Ancient Mountain Reserve Shiraz de la Bodega Avondrood
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ancient Mountain Reserve Shiraz de Bodega Avondrood de la región de Western Cape es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ancient Mountain Reserve Shiraz de Bodega Avondrood de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Ancient Mountain Reserve Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ancient Mountain Reserve Shiraz
Maridajes originales con Ancient Mountain Reserve Shiraz
El Ancient Mountain Reserve Shiraz de Bodega Avondrood coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, tagine de cordero con ciruelas y frutos secos o venado asado con salsa de pimienta verde.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Avondrood
Descubra la variedad de uva: Jacquez
Híbrido ternario natural franco-americano, probablemente resultante de un cruce interespecífico entre una Vinifera desconocida con Vitis Aestivalis y Vitis Cinerea. La jacquez era la vid más multiplicada del mundo en su momento, y siempre ha estado presente en la isla portuguesa de Madeira. Durante mucho tiempo se utilizó como productor directo, e incluso se utilizó como portainjerto en el sur de Francia, en Estados Unidos, en México y en Sudáfrica: todavía existen algunas vides injertadas sobre Jacquez. En Francia, es uno de los seis híbridos prohibidos desde 1935 (incluidos en la normativa europea): Clinton, Herbemont, Isabelle, Jacquez, Noah y Othello.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ancient Mountain Reserve Shiraz de Bodega Avondrood son 2014, 2010
Información sobre el Bodega Avondrood
La Bodega Avondrood es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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