Bodega Axel PaulyTrinkfluss
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Elbling y el Riesling.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Trinkfluss de Bodega Axel Pauly de la región de Mosel suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales.
Maridaje con Trinkfluss.
Maridajes que funcionan perfectamente con Trinkfluss
Maridajes originales con Trinkfluss
El Trinkfluss de Bodega Axel Pauly coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pollo bonne femme, dorada en papel de aluminio en la barbacoa o ojja tunecina de imene.
Descubra la variedad de uva: Elbling
Blancos secos vivos y ligeros, con boca esbelta y acidez cortante, sobre aromas delicados de limón, manzana verde, flores blancas, hierba fresca y notas minerales pizarrosas. A menudo vinificado como espumoso (Sekt, Crémant). Estrella de las laderas pizarrosas del Alto Mosela luxemburgués (Elbling AOP) y del Mosel alemán superior. Cepa germánica muy antigua, probablemente introducida por los romanos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Trinkfluss de Bodega Axel Pauly son 2020, 2017, 2019, 0 y 2018.
Información sobre el Bodega Axel Pauly
La Bodega Axel Pauly es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
Reino del Riesling vivo y cristalino: cítricos, manzana verde, pedernal, tensión ácida y mineralidad de pizarra emblemática. Del Kabinett ligero y afrutado al Spätlese semiseco, hasta los Auslese y Trockenbeerenauslese dulces de rara finura. Algún Müller-Thurgau suave y Elbling vivo. Viñedos en pendiente pronunciada (hasta 65% en el Bremmer Calmont) sobre pizarra azul y gris, 5.
La palabra del vino: Sulfitación
Introducción de una solución de azufre en un mosto o vino para protegerlo de accidentes o enfermedades, o para seleccionar los fermentos.
