El Bodega Azienda Agricola Valdiscalve de Colline di Levanto de Liguria

Bodega Azienda Agricola Valdiscalve
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Colline di Levanto en la región de Liguria

La Bodega Azienda Agricola Valdiscalve es una de las áreas a seguir en la Colline di Levanto.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Colline di Levanto para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Azienda Agricola Valdiscalve

Buscas los mejores vinos de Bodega Azienda Agricola Valdiscalve en Colline di Levanto de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Azienda Agricola Valdiscalve. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Azienda Agricola Valdiscalve con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Azienda Agricola Valdiscalve

Maridaje con un vino rojo de Bodega Azienda Agricola Valdiscalve.

Los vinos rojo de Bodega Azienda Agricola Valdiscalve van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubrir la región vinícola de Colline di Levanto

La región vinícola de Colline di Levanto. se encuentra en la región de Ligurie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cà du Ferrà y Domaine Vallata di Levanto. producen principalmente vinos blanco y rojo.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Colline di Levanto son Vermentino, Sangiovese y Ciliegiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Colline di Levanto suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas. En la boca de Colline di Levanto es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Colline di Levanto, que producen 12 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Colline di Levanto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.

Los grandes vinos blanco de Bodega Azienda Agricola Valdiscalve

Maridaje con un vino blanco de Bodega Azienda Agricola Valdiscalve.

Los vinos blanco de Bodega Azienda Agricola Valdiscalve van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña rápida de salmón y calabacín, pies de cuchillo o truffade aveyronnaise.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Azienda Agricola Valdiscalve

En la boca el vino blanco de la Bodega Azienda Agricola Valdiscalve. es un poderoso potente.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Azienda Agricola Valdiscalve blanco

  • Vermentino
  • Bosco
  • Albarola

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Azienda Agricola Valdiscalve

¿Está planeando una ruta del vino en la de Colline di Levanto? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Azienda Agricola Valdiscalve.

Descubra la variedad de uva: Fer

Fer o Fer Servadou, que significa "fácil de guardar" en occitano, o Mansois en Aveyron o Braucol en Gaillac, es una variedad de uva negra cultivada en el suroeste. Debe su nombre a sus brotes y madera "duros como el hierro", con racimos de tamaño medio y bayas firmes y jugosas, y se caracteriza por su sabor herbáceo (que se encuentra en el Cabernet Franc). El hierro es una variedad de uva resistente a las heladas y a las enfermedades. Sus cogollos salen tarde, pero su crecimiento se acelera y madura bastante rápido. Para una buena producción, prefiere una poda larga. El hierro se utiliza solo para los vinos de la AOC Marcillac y como mezcla para los vinos de las denominaciones Gaillac, Madiran, Béarn y Fronton. Estos vinos tienen un color profundo, taninos expresivos, son redondos y afrutados (grosella negra, frambuesa y pimienta verde...)

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Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

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