Bodega AzueiraCastelo de Alvito Reserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Castelo de Alvito Reserva de la Bodega Azueira
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Castelo de Alvito Reserva de Bodega Azueira de la región de Alentejano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Castelo de Alvito Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Castelo de Alvito Reserva
Maridajes originales con Castelo de Alvito Reserva
El Castelo de Alvito Reserva de Bodega Azueira coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de fricandeaux estilo alemán, blanqueta de cordero o asado de ternera a la cazuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Azueira
Descubra la variedad de uva: Soreli
Cruce interespecífico entre sauvignonasse y kozma 20-3 obtenido en 2002 en la Universidad y el Instituto de Genética Aplicada de Udine (Italia), que es también el caso de fleurtai. Se han podido identificar dos genes de resistencia al mildiú, pero ningún gen de resistencia al oídio.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Castelo de Alvito Reserva de Bodega Azueira son 2019, 2014, 2012
Información sobre el Bodega Azueira
La Bodega Azueira es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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