La Bodega Bach-Hengl es una de las áreas a seguir en la Weinland.. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Weinland para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Bach-Hengl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de la moda de la carne de vacuno, conejo en la barbacoa o ratones de cordero con cebolla y vino tinto.
Vasta región germanófona del noreste de Suiza, la mayor zona de producción del país. Pinot Noir insignia (Blauburgunder): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos. Estilo elegante y delicado, a menudo criado en barrica. También Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) ligero y floral, Räuschling autóctono vivo y cítrico, Pinot Gris amplio.
Incluye Zúrich, Schaffhausen, Turgovia y San Galo, suelos morrénicos templados por los lagos.
Los vinos blanco de Bodega Bach-Hengl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de filetes de sardina a la parrilla, arroz de marisco o penne à la sicilienne.
Tintos suaves y afrutados, de color rubí vivo, taninos sedosos y acidez crujiente, con aromas de guinda, frambuesa, ciruela roja y especias dulces. Elaborado como tinto joven y fácil o en cuvées más estructuradas y con crianza. La variedad tinta más plantada en Austria (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), creada en 1922 por Friedrich Zweigelt en Klosterneuburg, cruce de saint laurent × blaufränkisch.
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Blancos secos, vivos y estructurados, de color dorado pálido, boca esbelta y acidez preservada, con aromas característicos de pimienta blanca, cítricos (limón, pomelo), manzana verde, verduras frescas (rábano, ruibarbo, berro), hierbas y notas minerales loésicas. Buen potencial de guarda. Estrella absoluta de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC y Weinviertel DAC en Austria. La variedad austriaca emblemática, la más plantada del país.
