Bodega BacklineJe Fais Cabernet Blend
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Je Fais Cabernet Blend de la Bodega Backline
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Je Fais Cabernet Blend de Bodega Backline de la región de Australie du Sud es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Je Fais Cabernet Blend.
Maridajes que funcionan perfectamente con Je Fais Cabernet Blend
Maridajes originales con Je Fais Cabernet Blend
El Je Fais Cabernet Blend de Bodega Backline coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bistec de caballo mejorado, pastasciutta (córcega) o ghormeh sabzi (guiso iraní de cordero con hierbas).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Backline
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Información sobre el Bodega Backline
La Bodega Backline es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Langhorne Creek para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Langhorne Creek
Discreta región australiana al sureste de Adelaida (Fleurieu Peninsula): Shiraz y Cabernet firma como tintos reyes — opulentos y aterciopelados con notas de mora, grosella negra, ciruela, chocolate, eucalipto y toque de especias, taninos redondos y fruta brillante firma, final largo. Malbec denso y solar, complemento renombrado. Verdelho fresco en blanco. GI (1998), llanura aluvial del Bremer entre lago Alexandrina y Mt Lofty, brisas del Gulf Saint Vincent, limos-arcillas profundos.
La región vinícola de Australie du Sud
Cuna de los grandes Shiraz australianos: tintos potentes y solares con notas de mora, ciruela confitada, pimienta, chocolate y eucalipto, taninos amplios y fruta vibrante (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon firme y mentolado en Coonawarra (terra rossa). Riesling seco y cítrico de Clare y Eden Valley, recto y tenso. Sauvignon y Chardonnay frescos de Adelaide Hills.
La palabra del vino: Vino libre
El vino de tiraje libre es el que sale de la cuba por gravedad en el momento del tiraje. Los orujos empapados en vino se prensan para extraer un vino rico y tánico. El vino de corral y el vino de prensa se maduran por separado y, finalmente, el enólogo los mezcla en proporciones definidas según el tipo de vino que se elabora.
