La Bodega Baden-Badener es una de las áreas a seguir en la Baden.. Ofrece 69 de vinos a la venta en la región de Baden para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Baden-Badener van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, paupiettes de ternera a la bourguignonne o jabalí con miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Baden-Badener. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Baden-Badener. es un poderoso con una agradable frescura.
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
Baden está clasificado en la zona B de la clasificación climática de los viñedos de la Unión Europea. Todas las demás regiones alemanas se encuentran en la zona A, más fría. Baden es, inusualmente para Alemania, más conocido por sus vinos tintos, pero los blancos constituyen la mayor parte de su producción. La pinot noir domina los viñedos de esta región.
Los vinos blanco de Bodega Baden-Badener van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes à la mérignicaise, croqueta de jamón con puré o muslos de pato con patatas confitadas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Baden-Badener. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Baden-Badener. es un poderoso con una agradable frescura.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos efervescente de Bodega Baden-Badener van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de arroz con carne de salchicha y tomates, pizza de atún o muslo de pollo al curry en el horno.
Sabor generalmente aportado en los vinos por los polifenoles y acompañado de una sensación de picor. En pequeñas cantidades, el amargor hace salivar, da profundidad al vino y refuerza su sabor.
Los vinos rosado de Bodega Baden-Badener van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera al curry, salteado de cerdo con chorizo o pechuga de pato con miel, patata y ajo cebolla.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Baden? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Baden-Badener.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Sabor generalmente aportado en los vinos por los polifenoles y acompañado de una sensación de picor. En pequeñas cantidades, el amargor hace salivar, da profundidad al vino y refuerza su sabor.
