Bodega Badet ClementMacon
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Macon de la Bodega Badet Clement
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Macon de Bodega Badet Clement de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Macon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Macon
Maridajes originales con Macon
El Macon de Bodega Badet Clement coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de calabacín relleno, conejo con salsa de cazador o jabalí con miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Badet Clement
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Bodega Badet Clement
La Bodega Badet Clement es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 111 de vinos a la venta en la de Mâcon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mâcon
Vasta apelación insignia del Mâconnais (sur de Borgoña): Chardonnay seña en blanco rey — oro pálido con reflejos plata, fresco y goloso con manzana, pera, melocotón, albaricoque, cítricos y toque seña de membrillo, equilibrio vivo fruta-acidez. Gamay y Pinot Noir en tintos afrutados suaves (cassis, mora, grosella, violeta, sotobosque), taninos fundidos. AOC (1937), ~4. 400 ha en 96 municipios (Saona y Loira), calizas, arcillas y esquistos, templado semicontinental.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Cinsault
La Cinsault, una variedad de uva negra del sur, puede encontrarse en las mezclas de la mayoría de las denominaciones mediterráneas, pero más a menudo como variedad de uva accesoria. Sin duda, está más presente en ciertos vinos rosados (en Corbières, Côtes-de-Provence, etc.): confiere a estos vinos aromas muy apreciados de fresa, melocotón y frambuesa. En el vin de pays (IGP), se suele vinificar solo, generalmente como rosado.
