Bodega Bàrbara ForésComa d'En Pou
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Coma d'En Pou de la Bodega Bàrbara Forés. se encuentra en el primer 10 de de Terra Alta de vinos.
Estructura gustativa del Coma d'En Pou de la Bodega Bàrbara Forés
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Coma d'En Pou de Bodega Bàrbara Forés de la región de Catalogne es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coma d'En Pou de Bodega Bàrbara Forés de la región de Catalogne suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas.
Maridaje con Coma d'En Pou.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coma d'En Pou
Maridajes originales con Coma d'En Pou
El Coma d'En Pou de Bodega Bàrbara Forés coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de jarrete de ternera con setas, sopa de habas y espaguetis (plato tradicional andaluz) o asado de ternera al estilo rural.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bàrbara Forés
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coma d'En Pou de Bodega Bàrbara Forés son 2003, 2010, 2017, 2012 y 2011.
Información sobre el Bodega Bàrbara Forés
La Bodega Bàrbara Forés es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Terra Alta para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Terra Alta
La región vinícola de Terra Alta. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Herms y Domaine Celler Piñol. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Catalogne
Cataluña (Catalunya en catalán y Cataluña en español) es una comunidad autónoma del noreste de España. Se extiende desde la comarca histórica del Montsia en el sur hasta la frontera con Francia en el norte. El mar Mediterráneo forma su frontera oriental y ofrece 580 km de costa. La D.
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La palabra del vino: Maestro de bodega
El jefe de bodega es el responsable técnico de una bodega (normalmente un enólogo profesional), que preside y controla el proceso de elaboración y maduración del vino. A diferencia de un enólogo en un laboratorio de vinos, que interviene de forma puntual para ayudar al bodeguero, el jefe de bodega forma parte del equipo técnico de la finca.
