¿Busca un buen vino de Terra Alta de Catalogne entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Terra Alta. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Terra Alta con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Terra Alta van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de bobotie de ternera, pasta gratinada a la milanesa o escargots à la bordelaise.
En nariz el vino rojo de la región de Terra Alta. suele revelar tipos de aromas de roble, vainilla o chocolate y a veces también aromas de balsámico, arándanos o incienso. En la boca el vino rojo de la región de Terra Alta. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Terra Alta? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Terra Alta.
La región vinícola de Terra Alta. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Herms y Domaine Celler Piñol. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Terra Alta son Cabernet-Sauvignon, Tempranillo y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Terra Alta suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas tropicales o balsámico y a veces también aromas de grosella negra, ciruelas pasas o paja. En la boca de Terra Alta es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 176 de fincas y châteaux en la de Terra Alta, que producen 650 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Terra Alta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Terra Alta van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de salmón entero al horno, langosta bretona asada al horno con mantequilla salada de los hermanos jaguin (los... o pastilla con pollo (pastel marroquí con láminas de ladrillo).
En nariz el vino blanco de la región de Terra Alta. suele revelar tipos de aromas de cítricos, miel o vainilla y a veces también aromas de albaricoque, pera o piedra.
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La parellada blanca es una variedad de uva originaria de Francia (España). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Parellada blanca se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Suroeste.
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Los vinos efervescente de la región de Terra Alta van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de calamares rellenos a la sétoise, lanzaderas de brioche o filetes de lubina al horno.
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A menudo se obtiene añadiendo vinos tintos (de Champagne), incluso es el único viñedo donde se permite esta práctica. Algunos productores prefieren la práctica utilizada en otras regiones, es decir, una maceración corta para extraer suficiente materia colorante. Esto da lugar a rosados vinosos para las comidas. El elegante aperitivo rosado se elabora más a menudo con Chardonnay teñido de vino tinto. Los rosados pueden ser de cosecha o no.
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Los vinos rosado de la región de Terra Alta van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne asada con ajo en el horno, tagine de cordero con ciruelas pasas o cerdo colombo.
En nariz el vino rosado de la región de Terra Alta. suele revelar tipos de aromas de planta, cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o maleza.
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La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Terra Alta van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, pastel de puerros, bacon y beaufort o costillar de cordero en costra de sal.
En nariz el vino suave de la región de Terra Alta. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
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Afección generalmente benigna causada por un ácaro muy pequeño. Las hojas infestadas presentan ampollas rojizas o verdosas en el haz, a las que corresponde un denso fieltro en el envés, inicialmente blanco rosado, luego parduzco o rojizo.
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Los vinos natural suave de la región de Terra Alta van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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