El Bodega Basel de Columbia Valley de Washington | Winedexer

La Bodega Basel es una de las áreas a seguir en la Columbia Valley.. Ofrece 44 de vinos a la venta en la región de Columbia Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Basel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de riñón de vacuno, cerdo colombo o paella valenciana (sin marisco).
En nariz el vino blanco de la Bodega Basel. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o arbolado.
Cuna de los grandes tintos del estado de Washington. Cabernet Sauvignon denso (grosella negra, mora, grafito, taninos firmes), Merlot redondo y aterciopelado, Syrah insignia con notas especiadas, aceituna negra y fruta negra. También blancos precisos: Chardonnay equilibrado, Riesling tenso y afrutado (melocotón). Viñedo semidesértico de 24.
300 ha abrigado por las Cascades, suelos de loess sobre basalto, fuertes amplitudes térmicas. 60% tintos. Joyas buscadas (Quilceda Creek, Leonetti).
Los vinos rojo de Bodega Basel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de bolas de ternera del sur, espaguetis con nata y bacon o tarta de calabaza de otoño.
En nariz el vino rojo de la Bodega Basel. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Basel. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Blancos ricos y estructurados, de color dorado, boca amplia y acidez moderada. Aromas de frutas amarillas (melocotón, albaricoque), miel, flores blancas, cera de abeja, brioche y trufa blanca con la evolución. Aptitud excepcional para la podredumbre noble. Estrella de Sauternes AOC y Barsac AOC, pilar de los blancos secos de Graves y Pessac-Léognan AOC, y de los blancos longevos de Hunter Valley (Australia). Variedad autóctona bordelesa.
Los vinos rosado de Bodega Basel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de fondue de vino tinto, el tagine de cordero de mathieu o mero de la isla.
En nariz el vino rosado de la Bodega Basel. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Defecto que caracteriza a un vino que ha estado expuesto al aire y ha perdido sus cualidades aromáticas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Columbia Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Basel.
Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.