El Bodega Basignani de Maryland
La Bodega Basignani es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Maryland para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Basignani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de vaca con setas, pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático o fajitas de ternera.
En nariz el vino rojo de la Bodega Basignani. suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
Maryland es un estado estadounidense de la costa oriental, situado entre Virginia al sur y Pensilvania al norte. Abarca 32. 000 kilómetros cuadrados, desde las estribaciones de los Apalaches hasta las llanuras costeras de la parte oriental del estado. La bahía de Chesapeake, una gran ensenada atlántica, domina la costa de Maryland y casi divide el estado en dos.
La gama de uvas que se cultivan en Maryland es extraordinariamente variada, resultado no sólo de la diversidad del clima, sino también de 350 años de experimentación de los viticultores del Estado. Las uvas viníferas más conocidas dan buenos resultados aquí, con Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc como principales ejemplos.
El Barbera también ha hecho la transición del Piamonte, en el noroeste de Italia, al Piamonte, en Maryland; prospera en las regiones más cálidas junto a sus compañeros de clima cálido, el Sangiovese y el Viognier. También se cultivan los híbridos Seyval Blanc y Chambourcin.
Maryland cuenta ahora con más de 250 acres de viñedos y más de 75 pequeñas bodegas.
Los vinos blanco de Bodega Basignani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de guiso de jabalí, lasaña con puerro y salmón o quiche lorraine.
En nariz el vino blanco de la Bodega Basignani. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de maleza.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos suave de Bodega Basignani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de juego o comida picante como recetas de conejo al vino blanco (cazuela) o rigatoni con calabacines y tomates.
Un vino dulce que contiene entre 30 y 50 gramos de azúcar residual. Un vino dulce se elabora a partir de uvas muy maduras, pero sin que les afecte la botrytis cinerea y sin que se pasifique. Este término también puede aplicarse a un vino seco que es suave y graso en boca.
Los vinos rosado de Bodega Basignani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de juego o comida picante como recetas de pechugas de pato a la sidra o calabacines redondos rellenos.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Maryland? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Basignani.
Pariente de la Saint Pepin, este híbrido de producción directa es el resultado de un cruce interespecífico entre la 5656 Seibel y la Ray d'Or (4986 Seibel) obtenido en 1921 por la empresa Seyve-Villard, antiguamente establecida en Saint Vallier (Drôme). El Seyval blanc está inscrito en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. Se encuentra en Estados Unidos, Canadá, Brasil, Australia, Sudáfrica, Gran Bretaña, Países Bajos, Alemania, Rumanía, Suiza, etc. En Francia es prácticamente inexistente y está en peligro de desaparecer.
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Un vino dulce que contiene entre 30 y 50 gramos de azúcar residual. Un vino dulce se elabora a partir de uvas muy maduras, pero sin que les afecte la botrytis cinerea y sin que se pasifique. Este término también puede aplicarse a un vino seco que es suave y graso en boca.