La Bodega Bordeleau es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 38 de vinos a la venta en la región de Maryland para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Bordeleau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o fideos salteados con pato pekinés.
En nariz el vino rojo de la Bodega Bordeleau. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maryland es un estado estadounidense de la costa oriental, situado entre Virginia al sur y Pensilvania al norte. Abarca 32. 000 kilómetros cuadrados, desde las estribaciones de los Apalaches hasta las llanuras costeras de la parte oriental del estado. La bahía de Chesapeake, una gran ensenada atlántica, domina la costa de Maryland y casi divide el estado en dos.
La gama de uvas que se cultivan en Maryland es extraordinariamente variada, resultado no sólo de la diversidad del clima, sino también de 350 años de experimentación de los viticultores del Estado. Las uvas viníferas más conocidas dan buenos resultados aquí, con Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc como principales ejemplos.
El Barbera también ha hecho la transición del Piamonte, en el noroeste de Italia, al Piamonte, en Maryland; prospera en las regiones más cálidas junto a sus compañeros de clima cálido, el Sangiovese y el Viognier. También se cultivan los híbridos Seyval Blanc y Chambourcin.
Maryland cuenta ahora con más de 250 acres de viñedos y más de 75 pequeñas bodegas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Maryland? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bordeleau.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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