Bodega Benguela CoveCatalina Semillon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Catalina Semillon de Bodega Benguela Cove de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Maridaje con Catalina Semillon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Catalina Semillon
Maridajes originales con Catalina Semillon
El Catalina Semillon de Bodega Benguela Cove coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de ala de raya con mantequilla de alcaparras, tiras de calamar con tomate o tarta de manzana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Benguela Cove
Descubra la variedad de uva: Poulsard
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Catalina Semillon de Bodega Benguela Cove son 2017
Información sobre el Bodega Benguela Cove
La Bodega Benguela Cove es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Walker Bay para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Walker Bay
La región vinícola de Walker Bay. se encuentra en la región de Cape South Coast de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Bouchard Finlayson y Domaine Creation. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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