Bodega BergmannhofHoamet
Vino
Este vino suele ir bien con
El Hoamet de la Bodega Bergmannhof. se encuentra en el primer 0 de de Südtirol - Alto Adige de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bergmannhof
Descubra la variedad de uva: Bianchetta Trevigiana
Blancos secos ligeros y frescos, de color dorado pálido, boca suave y acidez moderada, con aromas discretos de cítricos, flores blancas y fruta de carne blanca. También en espumosos (Prosecco) discretos. Frecuentemente ensamblada con la Glera, contribuye a los espumosos Prosecco DOC y a los blancos secos locales de los Colli Asolani. Uva blanca autóctona italiana del Véneto, provincia de Treviso, productiva e histórica.
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Las mejores añadas de Hoamet de Bodega Bergmannhof son 0
Información sobre el Bodega Bergmannhof
La Bodega Bergmannhof es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Südtirol - Alto Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige
Estrella de los grandes blancos alpinos italianos: Pinot Grigio preciso con notas de pera y almendra, Gewürztraminer exuberante (rosa, lichi, especias), Pinot Blanc recto, Sauvignon vivo a cítricos y Chardonnay tenso. Tintos autóctonos identitarios: Lagrein profundo de frutos negros, violeta y taninos firmes, Schiava (Vernatsch) ligera y crujiente con notas de cereza y almendra. Viñedo de altitud (200-1000 m) en laderas alpinas bilingües, 65% blancos. Terroir glaciar, sol y frescor nocturno.
La región vinícola de Trentino-Alto-Adige
Vinedo alpino mas septentrional de Italia, dos identidades. Blancos aromaticos y precisos las estrellas: Gewurztraminer opulento (lichi, rosa, especias), Pinot Grigio amplio, Pinot Bianco mineral, Muller-Thurgau vivo. Tintos autoctonos: Teroldego denso (mora, violeta), Lagrein profundo (ciruela, chocolate), Schiava ligera, Marzemino especiado. Espumosos Trento DOC Metodo Classico.
La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
