El Bodega Weingut Biewers de Mosel

Bodega Weingut Biewers - Auxerrois
La finca ofrece 15 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 3751 de dominios de Mosel.
Se encuentra en Mosel
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La Bodega Weingut Biewers es una de las áreas a seguir en la Mosel.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Mosel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Weingut Biewers

Buscas los mejores vinos de Bodega Weingut Biewers en Mosel de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Weingut Biewers. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Weingut Biewers con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Weingut Biewers

Maridaje con un vino blanco de Bodega Weingut Biewers.

Los vinos blanco de Bodega Weingut Biewers van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de conejo con salsa de cazador, camarones con curry exprés o pollo al curry con coco en thermomix.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Weingut Biewers

En la boca el vino blanco de la Bodega Weingut Biewers. es un poderoso con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Weingut Biewers blanco

  • Grauburgunder
  • Auxerrois
  • Riesling
  • Elbling
  • Müller-Thurgau
  • Weissburgunder

Descubrir la región vinícola de Mosel

El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.

La región sigue el curso del Mosela desde su confluencia con el Rin, cerca de Coblenza, río arriba y hacia el suroeste hasta la frontera alemana con Luxemburgo y Francia. Esta región también incluye los afluentes de los ríos Saar y Ruwer, y anteriormente se conocía como Mosel-Saar-Ruwer hasta agosto de 2007, cuando el nombre se acortó oficialmente a Mosela. Entre los pueblos vinícolas más famosos del valle se encuentran Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach y Piesport, por citar sólo cinco. Además, la región cuenta con algunos de los viñedos más bellos y pintorescos de Europa.

Los grandes vinos rojo de Bodega Weingut Biewers

Maridaje con un vino rojo de Bodega Weingut Biewers.

Los vinos rojo de Bodega Weingut Biewers van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con setas porcinas, hojas sot- l- o quiche con bacon y queso gruyère.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Weingut Biewers rojo

  • Dornfelder

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Weingut Biewers

¿Está planeando una ruta del vino en la de Mosel? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Weingut Biewers.

Descubra la variedad de uva: Auxerrois

La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).

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