El Bodega Binigrau de Mallorca de Iles Baléares
La Bodega Binigrau es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Mallorca para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Binigrau en Mallorca de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Binigrau. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Binigrau con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Binigrau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pasta carbonara, lubina a la parrilla con hierbas o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Binigrau. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Binigrau. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Mallorca. se encuentra en la región de Iles Baléares de España. Bodegas y viñedos como Domaine Ànima Negra y Domaine Bodega Ribas. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mallorca son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Manto negro, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mallorca suele revelar tipos de aromas de hierro, arbolado o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias para hornear o balsámico. En la boca de Mallorca es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 113 de fincas y châteaux en la de Mallorca, que producen 456 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mallorca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos rosado de Bodega Binigrau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de andouillette y gratinado de patatas asadas, papillotes de caballa o quiche lorraine.
En nariz el vino rosado de la Bodega Binigrau. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Bodega Binigrau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tibs (etiopía), pasta gratinada a la milanesa o chuletas de ternera gratinadas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Binigrau. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), planta o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Binigrau. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
Los vinos suave de Bodega Binigrau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de jabalí con miel o conejo al vino blanco (cazuela).
Variedad originaria de las Islas Baleares (España), más concretamente de la isla de Mayorque, que se cultiva desde hace mucho tiempo. Los análisis de la D.N.A. han demostrado que es el resultado de un cruce natural entre el sabaté y el callet cas concos (negrella), este último en peligro de extinción. El Manto negro apenas es conocido en otros países vitivinícolas, pero en Francia debería ser interesante para la elaboración de vinos rosados originales y agradables de beber.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mallorca? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Binigrau.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.