Bodega BixioItalico Pinot Grigio
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o champiñón.
Estructura gustativa del Italico Pinot Grigio de la Bodega Bixio
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Italico Pinot Grigio de Bodega Bixio de la región de Vénétie es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Italico Pinot Grigio de Bodega Bixio de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Italico Pinot Grigio.
Maridajes que funcionan perfectamente con Italico Pinot Grigio
Maridajes originales con Italico Pinot Grigio
El Italico Pinot Grigio de Bodega Bixio coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de pollo indio (korma simplificado), quiche de puerros, queso de cabra y bacon o carne asada en costra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bixio
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Italico Pinot Grigio de Bodega Bixio son 2014, 2012
Información sobre el Bodega Bixio
La Bodega Bixio es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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