El Bodega Black Tower de Rheinhessen

La Bodega Black Tower es una de las áreas a seguir en la Rheinhessen.. Ofrece 38 de vinos a la venta en la región de Rheinhessen para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Black Tower van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pasta al forno (pasta al horno), tagine tradicional (marruecos) o cangrejo matoutou.
En nariz el vino rojo de la Bodega Black Tower. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la Bodega Black Tower. es un poderoso con una agradable frescura.
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
El Rheinhessen abarca una zona al sur del Rheingau, al norte del Pfalz y al este del Nahe, y se encuentra en el estado de Renania-Palatinado. La región ha cultivado uvas para la producción de vino al menos desde la antigua ocupación romana. Es también en esta región donde se encuentran los vestigios más antiguos de un viñedo alemán. Con el nombre de Glöck, el viñedo se incluyó en una escritura de donación de una iglesia y viñedos por parte de Carloman -duque franco de la familia carolingia y tío del primer emperador romano germánico, Carlomagno- a la diócesis de Würzburg en el año 742.
En un siglo, decenas de pueblos cultivaban viñas en toda Renania.
Los vinos rosado de Bodega Black Tower van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de paupiettes al whisky, risotto de limón y atún o pollo frito.
En nariz el vino rosado de la Bodega Black Tower. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos blanco de Bodega Black Tower van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de cassoulet de antaño, arroz con atún y tomate o filete de salmón sobre una cama de puerros.
En nariz el vino blanco de la Bodega Black Tower. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de bayas rojas, frutas tropicales o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Black Tower. es un poderoso con una agradable frescura.
Alterado por la oxidación.
Los vinos efervescente de Bodega Black Tower van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de galette bretona con harina de trigo sarraceno, caballa a la parrilla con ajo y hierbas o mejillones al curry.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Black Tower. suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, fruta desecada o frutas tropicales.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos suave de Bodega Black Tower van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o aves de corral como recetas de mejillones a la crema, saka-saka o hamburguesa con queso.
Acción que consiste en escurrir el vino de una cuba de vino tinto (vino de corrida), prensando luego los orujos para obtener el vino de prensa.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rheinhessen? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Black Tower.
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Alterado por la oxidación.