Bodega Black TowerDornfelder - Pinot Noir
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Dornfelder, el Pinot noir y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Dornfelder - Pinot Noir de la Bodega Black Tower
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dornfelder - Pinot Noir de Bodega Black Tower de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dornfelder - Pinot Noir de Bodega Black Tower de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o fruta desecada.
Maridaje con Dornfelder - Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dornfelder - Pinot Noir
Maridajes originales con Dornfelder - Pinot Noir
El Dornfelder - Pinot Noir de Bodega Black Tower coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, cabeza de ternera con vinagreta o pato asado con salsa de sidra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Black Tower
Descubra la variedad de uva: Dornfelder
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dornfelder - Pinot Noir de Bodega Black Tower son 2012, 2017, 2014, 2011 y 2009.
Información sobre el Bodega Black Tower
La Bodega Black Tower es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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