Bodega KnipserCuvée XR
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Cuvée XR de la Bodega Knipser. se encuentra en el primer 10 de de Alemania de vinos y en el primer 5 de de Pfalz de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée XR de Bodega Knipser de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Cuvée XR.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée XR
Maridajes originales con Cuvée XR
El Cuvée XR de Bodega Knipser coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de escabeche de carne al estilo americano, pierna de cordero a la mariposa (barbacoa) o endivias con jamón (mejorado).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Knipser
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée XR de Bodega Knipser son 2011, 2007, 2009, 2003 y 2014.
Información sobre el Bodega Knipser
La Bodega Knipser es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 107 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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