El Bodegas San Lorenzo de Valle de Parras
La Bodegas San Lorenzo es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la región de Valle de Parras para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodegas San Lorenzo en Valle de Parras de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodegas San Lorenzo. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodegas San Lorenzo con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodegas San Lorenzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bobotie de ternera, pierna de cordero en cazuela o pato marinado con miel y cinco especias.
En nariz el vino rojo de la Bodegas San Lorenzo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodegas San Lorenzo. es un poderoso potente.
La región vinícola de Valle de Parras. de México. Bodegas y viñedos como Domaine Bodegas San Lorenzo y Domaine Don Leo. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valle de Parras son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Tempranillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valle de Parras suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o fruta oscura y a veces también aromas de cedro, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca de Valle de Parras es un poderoso potente. Actualmente contamos con 17 de fincas y châteaux en la de Valle de Parras, que producen 110 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valle de Parras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Los vinos blanco de Bodegas San Lorenzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de saltimbocca de ternera, quiche de crema y atún o calamares a la armoricana.
En nariz el vino blanco de la Bodegas San Lorenzo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodegas San Lorenzo. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos suave de Bodegas San Lorenzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de tarta de puerros y atún, chucrut de mar con vino blanco o cáscaras de pasta.
En nariz el vino suave de la Bodegas San Lorenzo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
En el champán y los vinos elaborados según el método tradicional, se añade vino antes del descorche para llenar el vacío de la botella creado por el degüelle. Este vino añadido se suele endulzar con azúcar incorporado en proporciones variables según el estilo de vino que se busque (ver dosificación). Sinónimo: licor de dosificación.
Los vinos rosado de Bodegas San Lorenzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de ternera a la provenzal, cordero asado al tomillo o pescado y gambas al curry.
En nariz el vino rosado de la Bodegas San Lorenzo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle de Parras? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodegas San Lorenzo.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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En el champán y los vinos elaborados según el método tradicional, se añade vino antes del descorche para llenar el vacío de la botella creado por el degüelle. Este vino añadido se suele endulzar con azúcar incorporado en proporciones variables según el estilo de vino que se busque (ver dosificación). Sinónimo: licor de dosificación.