El Bodega Bonhomie de Clare Valley de Australie du Sud | Winedexer

La Bodega Bonhomie es una de las áreas a seguir en la Clare Valley.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Clare Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Bonhomie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, canelones de salmón o arroz con pimentón y merguez.
Referencia australiana del Riesling racial de altitud (Mid North, 142 km al norte de Adelaida): el rey del blanco, austero de joven — seco y mineral con notas de lima, flor de azahar, manzana crujiente y toque de pedernal, acidez tensa y guarda excepcional (5-7 años a décadas). Shiraz típica en tintos (35%), potente con notas de mora, ciruela, especias y toque mentolado. Cabernet firme como complemento. Clima fresco, suelos rojo-pardos.
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Blancos secos vivos y frutales con capa dorada pálida, boca estilizada con acidez más marcada que el Catarratto Comune, sobre aromas de cítricos (limón), flores blancas, frutas de pulpa blanca y notas mediterráneas. También base del Marsala. Star de Alcamo DOC, Etna Bianco DOC y Marsala DOC. Variación de racimos apretados del Catarratto, cepa blanca autóctona siciliana.