¿Busca un buen vino de Adelaide Hills de Australie du Sud entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Adelaide Hills. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Adelaide Hills con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Adelaide Hills van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, chuletas de cordero con higos y miel o aiguillette de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la región de Adelaide Hills. suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruela roja o fragancia y a veces también aromas de queso, canela o juego. En la boca el vino rojo de la región de Adelaide Hills. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Adelaide Hills? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Adelaide Hills.
La región vinícola de Adelaide Hills. se encuentra en la región de Mount Lofty Ranges de Australie du Sud de Australia. Actualmente contamos con 491 de fincas y châteaux en la de Adelaide Hills, que producen 1814 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Adelaide Hills van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
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Los vinos blanco de la región de Adelaide Hills van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cerdo asado con leche, salmón en pasta brick o quiche de calabacín.
En nariz el vino blanco de la región de Adelaide Hills. suele revelar tipos de aromas de piña, tabaco o hierba y a veces también aromas de naranja, canela o nuez moscada. En la boca el vino blanco de la región de Adelaide Hills. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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Los vinos efervescente de la región de Adelaide Hills van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de parmentier de salmÓn noruego, mejillones a la crema o pizza con ternera y queso comté.
En nariz el vino efervescente de la región de Adelaide Hills. suele revelar tipos de aromas de cítricos, tostado o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias.
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Método de elaboración de ciertos vinos espumosos, como el blanquette de Limoux, el gaillac espumoso o el clairette de Die, que consiste en una segunda fermentación en botella a partir de los azúcares y levaduras naturales que aporta la uva (a diferencia del méthode champenoise, que requiere la adición de licor de tiraje).
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Los vinos rosado de la región de Adelaide Hills van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes en cazuela con crema, tagliatelle con carbonara o pierna de jabalí.
En nariz el vino rosado de la región de Adelaide Hills. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fermentado (levadura) o floral y a veces también aromas de especias, arbolado o evolución (envejecimiento).
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El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos suave de la región de Adelaide Hills van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de chuletas de cerdo al horno, patín con alcaparras o brocheta de cordero.
En nariz el vino suave de la región de Adelaide Hills. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o fermentado (levadura).
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Afección generalmente benigna causada por un ácaro muy pequeño. Las hojas infestadas presentan ampollas rojizas o verdosas en el haz, a las que corresponde un denso fieltro en el envés, inicialmente blanco rosado, luego parduzco o rojizo.
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Los vinos natural suave de la región de Adelaide Hills van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pot-au-feu, guiso de cordero al horno o muslo de pollo al curry en el horno.
En nariz el vino natural suave de la región de Adelaide Hills. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
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